Nguyên liệu:

2 con tôm còn tươi

50g thịt băm

1 vắt mỳ

3 v??? ho??nh thánh lớn

Một chút h??nh t??m, hành lá, tiêu

1/2 muỗng cà phê nước tỏi phi

Muối, đường, bột nêm, dầu mè

Cách làm:

Tôm luộc chín, lột vỏ, chừa đuôi.

Thịt băm ướp h??nh t??m, hành lá băm nhuyễn, muối, đường, bột nêm, tiêu.

Trụng sơ mỳ, rửa bằng nước lạnh rồi trụng lại lần nữa cho nóng. Dùng ba miếng v??? ho??nh thánh gói thịt băm thành 3 miếng bánh xếp theo hình rẻ quạt. Trụng bánh qua nước sôi. Nêm nước lèo vừa ăn.

Xếp bánh, tôm vào tô, r???c hành cọng, hành lá cắt nhuyễn, nước tỏi phi. Chế nước lèo vào tô, r???c thêm tiêu, dầu mè, hành phi.

Món này sẽ ngon hơn khi dùng với rau xà lách, xà lách xoong chấm nước tương, dấm đỏ, chanh ớt.