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  • [鸭、鹅、鸽类] 大白鹅 日期:2012-09-28 23:39:05 点击:74 好评:0

    品名:大白鹅 鹅龄:10个月以上 白鹅的营养价值 营养分析: 1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。 2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.根据测定,鹅肉蛋白质含...

  • [鸭、鹅、鸽类] 美国香鸽 日期:2012-09-28 23:35:57 点击:152 好评:0

    品名:美国香鸽 鸽龄:6个月以上 鸽子的营养价值: 鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过...

  • [鸭、鹅、鸽类] 野鸭 日期:2012-09-28 23:33:46 点击:130 好评:0

    品名:野鸭 鸭龄:12个月以上 野鸭的营养价值: 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为...

  • [鸭、鹅、鸽类] 番鸭 日期:2012-09-28 23:31:01 点击:140 好评:0

    品名:番鸭 鸭龄:8个月以上 番鸭的营养价值 番鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中...

  • [鸭、鹅、鸽类] 麻鸭 日期:2012-09-28 23:28:44 点击:55 好评:0

    品名:麻鸭 鸭龄:12个月以上 麻鸭的营养价值: 麻鸭味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。 所以许多懂得食疗的人士,在夏日里,经常...

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